일상/지극히 주관적인 맛집평가 RedSwan 2019. 1. 29. 00:06
대구 2030 등산동호회 청산유희 회원들과 팔공산 등산을 마치고 저녁을 먹으러 조가네갑오징어 대구팔공산점에 왔습니다.대구 동구 중대동 663번지 1층 예전에 갑오징어를 먹어봤는데 식감이 참 좋더군요.그 쫄깃 쫄깃한 식감이 참 좋은 것 같습니다.그래서 좀 기대가 되더군요. 내부 사진은 어째 찍다보니 이렇게 현관문쪽만 찍게 되었습니다. 갑오징어에 대한 설명입니다.갑오징어는 일반 오징어와 다르게 커다란 뼈같은 것이 있어서 갑오징어라고 한다고 하는데 일반 오징어보다 피로해소에 효과가 좋은 타우린 함량이 풍부하다고 합니다.타우린은 박카스와 같은 에너지 음료에 들어있는 그걸 말하는거 같은데 처음 알았네요. 맛있게 먹는 방법도 있었네요.그냥 먹었는뎅..맛있게 먹는 방법은 깻잎 위에 콩나물을 올리고, 갑오징어를 싸서 ..
더 읽기